Recette : le cake choco-banane

Bonjour à tous!

J’étais tellement déçue de ne pas pouvoir vous publier mon article diy mercredi, que je me suis dis que j’allais vous proposer une petite recette réconfortante! En cuisine, je suis plutôt du genre à suivre mon feeling, pas vraiment à suivre des quantités précises. Cette fois-ci ne fait pas exception à la règle! Pour cuisiner mon cake choco-banane, j’ai tout simplement utilisé ce que j’avais dans mes placards – je n’avais par exemple pas de levure, donc il n’y en a pas dans cette recette – mais je vais quand même essayer de vous donner des quantités un peu plus précises 😉 Je vous laisse avec les étapes pour cuisiner ce gâteau ultra facilement.

Pour cette recette, il vous faut:

• 3 bananes
• 2 oeufs
• Des pépites de chocolat
• 100g de farine
• 90g de beurre
• De la cannelle
• Du sucre de canne

Cake final

• Étape 1: Écraser les bananes

Pour commencer cette recette, il vous suffit d’écraser vos bananes dans un plat. Ma petite touche secrète, c’est la cannelle. J’adore ça, j’en mets partout une fois l’automne et l’hiver arrivés! J’en rajoute donc aussi dans mes bananes avec du sucre de canne. Comme toujours, j’y vais un peu à la louche, et je goûte pour voir si c’est assez sucré – et «cannelisé» – pour moi!

• Étape 2 : Mélanger les ingrédients

Mélanger le chocolat à la préparation

À votre préparation de bananes, ajoutez le beurre fondu, les oeufs et la farine. Mélangez le tout pour arriver à une sorte de pâte. La consistance ne doit pas être trop épaisse mais pas non plus liquide.

• Étape 3 : Ajouter le chocolat

Déjà la dernière étape – cette recette est vraiment facile et rapide – où il vous suffit d’ajouter vos pépites de chocolat ( ou votre chocolat réduit en petits morceaux). Une fois le tout bien mélangé, versez la préparation dans un moule beurré et enfournez à 180C ( environ 360F). Je l’ai laissé cuire durant 35 minutes environ, mais jetez un oeil et faites le test du couteau avant de le sortir. Et voilà, miam miam! 😉

Cuire 35-40 min

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