Salade d’été fraise-rhubarbe-asperge

salade rhubarbe feta

Je reviens aujourd’hui avec un article « foodie »! Après la boisson rafraichissante rhubarbe-framboise, je récidive mais avec une salade! L’idée est née le week-end dernier. Je passais devant le restaurant Le Moine Echanson (allez-y, c’est délicieux et le service est vraiment bien!), rue Saint-Jean, et j’ai vu qu’il proposait une salade fraise-rhubarbe-asperge-chèvre. Révélation! Je me suis dis que j’allais tenter ma propre recette de cette salade, et la partager avec vous. C’est parti!

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Siroter une boisson rafraîchissante rhubarbe-framboise

ll ne vous reste plus qu'à siroter votre eau aromatisée

Hello tout le monde!

Les jours rallongent, le soleil est là, et on a juste envie de se poser en terrasse pour siroter une boisson désaltérante! Et bien justement, Carnet Prune (si vous ne connaissez pas, cliquez ici, cette fille est géniale!) publiait le 3 juin dernier la recette d’une infusion mélisse-citron. J’ai trouvé l’idée vraiment sympa, et ça m’a donné envie de partager moi aussi ma petite recette de l’été avec vous! Ma boisson parfaite pour supporter les grosses chaleurs doit être un peu acidulée, pour justement apporter de la fraîcheur. Et ensuite, j’ai vraiment utiliser des fruits que j’adore :  la framboise, et de la rhubarbe que je venais justement de trouver à l’épicerie –> Timing parfait! Continuer la lecture